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Prepárate para descubrir la cocina mediterránea como nunca la habías visto, con platos sorprendentes y exquisita combinación de sabores, cuyo espacio de complementa con inigualables vistas al Mar Caribe.
Menús de Navidad

Disfruta tu mejor cena de Navidad con nosotros al estilo Catalonia.

Incluye cena buffet con la mejor selección de nuestro chef y open bar de espumoso, vino, cervezas, ron y bebidas no alcohólicas.

Precios p/p
US$59 Entrada General
Impuestos incluidos.

Se aceptan niños y pagan 50%. 
Llámanos o escríbenos para mas detalles.

Santodomingo.urbanfiligrana@cataloniahotels.com
809.685.000

59 US$
Menú Maridaje

ALGO FRESCO 

Ensalada de gambas, pepino y aguacate y aderezo de cacahuate   
Viña Sardasol Blanco  

 

SENTIMOS EL CRUJIENTE 

Mini crujientes con tartar de atún sashimi y guacamole artesanal   
Beringer Pinot Grigio  

 

PONEMOS A PRUEBA LOS SENTIDOS 

Filete de halibut, risotto de chistorra en salsa cremosa   
Kendal Jackson Pinot Noir  

 

SABOREAMOS LA DELICIOSA CARNE 

Wellington filet mignon   
Palo Alto Carmenere  

 

A NADIE LE AMARGA UN DULCE 

Tarta de fresas y arándanos   
Cocktail Intuitivo  

 

 

$60
Entrantes
Entrantes Fríos
Jamón ibérico de bellota y pan con tomate US$ 29
Ensalada de langosta y tartar de champiñon, aguacate y esferas de basílico US$ 12
Ensalada de tomates y conserva propia de atún con olivas de kalamata y tierra de aceite de oliva US$ 9
Tartar de atún con caviar de lima y pan crujiente de algas US$ 9
Carpaccio de res con emulsión trufada y lascas de parmesano US$ 9
Ceviche de pescado con batata en almíbar y brotes de rábano US$ 8
Salmorejo de tomate asado y papaya, jamón ibérico y huevos de codorniz US$ 7

 

Entrantes Calientes
Pulpo a la brasa con puré de yuca y toques de oliva negra US$ 18
Meloso de ternera de Azua envuelto en jamón ibérico de bellota con patatas gratin y salsa de vino tinto US$ 16
Tataki de salmón ahumado al natural con mango a la brasa US$ 12
Gambas a la brasa con salsa suave de ajos US$ 12
Verduras a la brasa de carbón con salsa romesco US$ 9
Huevos estrellados con patatas confitadas, tocino crujiente y jamón ibérico US$ 9
Sancocho al estilo Catalonia US$ 9

 

Impuestos no incluidos

Platos
Pasta y Arroces
Risotto de camarones y pulpo a la brasa US$ 17
Paella mar y Tierra US$ 14
Pappardelle con camarones en salsa de malibú, cebolla confitada, setas y crujiente de jamón ibérico  US$ 14
Arroz asopao de mariscos de temporada US$ 12
Lasaña de hongos portobello con langosta a la parrilla y salsa bechamel trufada US$ 11
Canelón de pato confitada con emulsion de setas y trufa US$ 10
Risotto de verduras con queso mozzarella US$ 8

 

Pescados
Filete de lubina a la plancha con verduras a la parrilla y aceite de humo US$ 22
Bacalao al pil pil verde con almejas y ratatouille horneado con aroma al tomillo US$ 19
Chillo en salsa de mariscos y quenelles dorados de mofongo US$ 17
Salmón noruego sobre sofrito de alubias blancas, vegetales al curry y crema de coco US$ 17
Cazuela de mariscos caribeños de temporada US$ 14

 

Carnes
Tomahawk US$ 80
Degustación de carnes (NY, Rib eye, arrachera, Churrasco) US$ 35
Rib-eye 12 oz  US$ 29
Filete de res 7 oz US$ 27
T-Bone 12 oz US$ 21
Churrasco 8 oz US$ 16
Meloso de ternera laqueado en vino de Neiba y risotto rojo con ajetes US$ 15
Lechón doble costra en su propio jugo con cremoso de coliflor y piña a la brasa US$ 14
Arrachera importada 12 oz US$ 14

 

Acompañadas de guarnición a elegir: Parmentier de patata trufada, tostones, mofongo, vegetales a la parrilla y puré de yuca - US$1

Pregunta por nuestras salsas

Impuesto y propina legal no incluida.

Postres 
Crema Catalana de 14 yemas US$ 4
Buñuelos de chocolate US$ 4
Strudell de plátano maduro con helado de macadamia y tierra de chocolate US$ 5
Tarta de chocolate con helado de vainilla US$ 5
Café en cinco texturas con helado de ron con pasas US$ 5
Helado al gusto* US$ 3
Ensalada de frutas de temporada US$ 4

 

*Brownie, Chocolate Chips, Ron Pasas, Macadamia, Pistacho, Chocolate Orgánico, Fresa Natural

 

Impuestos no incluidos

Reserva

Horario

Todos los dias de 12:00pm a 23:00pm

Contacto

Avenida George Washington #500, Zona Universitaria
10104 Santo Domingo
República Dominicana
+1 809 685 0000