Prepárate para descubrir la cocina mediterránea como nunca la habías visto, con platos sorprendentes y exquisita combinación de sabores, cuyo espacio de complementa con inigualables vistas al Mar Caribe.
Postres 
Crema Catalana de 14 yemas US$ 4
Buñuelos de chocolate US$ 4
Strudell de plátano maduro con helado de macadamia y tierra de chocolate US$ 5
Tarta de chocolate con helado de vainilla US$ 5
Café en cinco texturas con helado de ron con pasas US$ 5
Helado al gusto* US$ 3
Ensalada de frutas de temporada US$ 4

 

*Brownie, Chocolate Chips, Ron Pasas, Macadamia, Pistacho, Chocolate Orgánico, Fresa Natural

 

Impuestos no incluidos.

Entrantes
Entrantes Fríos
Jamón ibérico de bellota y pan con tomate US$ 29
Ensalada de langosta y tartar de champiñon, aguacate y esferas de basílico US$ 12
Ensalada de tomates y conserva propia de atún con olivas de kalamata y tierra de aceite de oliva US$ 9
Tartar de atún con caviar de lima y pan crujiente de algas US$ 9
Carpaccio de res con emulsión trufada y lascas de parmesano US$ 9
Ceviche de pescado con batata en almíbar y brotes de rábano US$ 8
Salmorejo de tomate asado y papaya, jamón ibérico y huevos de codorniz US$ 7

 

Entrantes Calientes
Pulpo a la brasa con puré de yuca y toques de oliva negra US$ 18
Meloso de ternera de Azua envuelto en jamón ibérico de bellota con patatas gratin y salsa de vino tinto US$ 16
Tataki de salmón ahumado al natural con mango a la brasa US$ 12
Gambas a la brasa con salsa suave de ajos US$ 12
Verduras a la brasa de carbón con salsa romesco US$ 9
Huevos estrellados con patatas confitadas, tocino crujiente y jamón ibérico US$ 9
Sancocho al estilo Catalonia US$ 9

 

Impuestos no incluidos.

Platillos
Pasta y Arroces
Risotto de camarones y pulpo a la brasa US$ 17
Paella mar y Tierra US$ 14
Pappardelle con camarones en salsa de malibú, cebolla confitada, setas y crujiente de jamón ibérico  US$ 14
Arroz asopao de mariscos de temporada US$ 12
Lasaña de hongos portobello con langosta a la parrilla y salsa bechamel trufada US$ 11
Canelón de pato confitada con emulsion de setas y trufa US$ 10
Risotto de verduras con queso mozzarella US$ 8

 

Pescados
Filete de lubina a la plancha con verduras a la parrilla y aceite de humo US$ 22
Bacalao al pil pil verde con almejas y ratatouille horneado con aroma al tomillo US$ 19
Chillo en salsa de mariscos y quenelles dorados de mofongo US$ 17
Salmón noruego sobre sofrito de alubias blancas, vegetales al cury y crema de coco US$ 17
Cazuela de mariscos caribeños de temporada US$ 14

 

Carnes
Tomahawk US$ 80
Degustación de carnes (NY, Rib eye, arrachera, Churrasco) US$ 35
Rib-eye 12 oz  US$ 29
Filete de res 7 oz US$ 27
T-Bone 12 oz US$ 21
Churrasco 8 oz US$ 16
Meloso de ternera laqueado en vino de Neiba y risotto rojo con ajetes US$ 15
Lechón doble costra en su propio jugo con cremoso de coliflor y piña a la brasa US$ 14
Arrachera importada 12 oz US$ 14

 

Acompañadas de guarnición a elegir: Parmentier de patata trufada, tostones, mofongo, vegetales a la parrilla y puré de yuca - US$1

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Impuesto y propina legal no incluida.

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Horario

Todos los dias de 12:00pm a 23:00pm

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